Pevná linka 313 512 420 Ředitel: +420 602 525 348 Účetní: +420 602 534 503
Upozornění pro stravníky

Poslední den školního roku 29.6.2018 bude školní jídelna pro výdej obědů otevřena od 9:00 - 13:00 hodin.

Kolektiv školní jídelny přeje všem strávníkům krásné prázdniny

Jídelníček


Jídelníček na Čtvrtek - 16.08.2018
Oběd 1 -- Hlavní -- Kuřecí polévka s petrželovými haluškami [1,3,6,9,12], koprová omáčka [1,7,9], hovězí maso vařené, houskové knedlíky [1,3,7], (1, 3, 6, 7, 9, 12)
Oběd 2 -- Hlavní -- Kuřecí polévka s petrželovými haluškami [1,3,6,9,12], kuřecí maso po čínsku [6], bramboráčky, (1, 3, 6, 9, 12)
Oběd 3 -- Hlavní --
Jídelníček na Pátek - 17.08.2018
Oběd 1 -- Hlavní -- Kmínová polévka s vejcem [1,3,9,12], španělský ptáček [1,3,10,12], rýže dušená, (1, 3, 9, 10, 12)
Oběd 2 -- Hlavní -- Kmínová polévka s vejcem [1,3,9,12], džuveč [7,12], pečivo [1,3,6,7,11], (1, 3, 6, 7, 9, 11, 12)
Oběd 3 -- Hlavní --
Jídelníček na Pondělí - 20.08.2018
Oběd 1 -- Hlavní -- Kuřecí polévka maďarská [1,3,6,9,12], vepřové na kmíně [1,12], rýže dušená, (1, 3, 6, 9, 12)
Oběd 2 -- Hlavní -- Kuřecí polévka maďarská [1,3,6,9,12], smažený losos s medem a hořčicí [1,3,4,10], brambory vařené [7,12], kompot, (1, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 12)
Oběd 3 -- Hlavní --
Jídelníček na Úterý - 21.08.2018
Oběd 1 -- Hlavní -- Krupicová polévka s vejcem [1,3,7,9,12], hovězí pečeně na zelenině [1,7,9,12], houskové knedlíky [1,3,7], (1, 3, 7, 9, 12)
Oběd 2 -- Hlavní -- Krupicová polévka s vejcem [1,3,7,9,12], zapečené těstoviny s uzeným masem [1,3,7,12], okurka kyselá, (1, 3, 7, 9, 12)
Oběd 3 -- Hlavní --
Jídelníček na Středa - 22.08.2018
Oběd 1 -- Hlavní -- Hovězí polévka s masovou rýží [1,3,12], uzenářské ragú [1,3,6], těstoviny [1,3], (1, 3, 6, 12)
Oběd 2 -- Hlavní -- Hovězí polévka s masovou rýží [1,3,12], kuřecí závitek, bramborová kaše s mlékem [7], čerstvá zelenina, (1, 3, 7, 12)
Oběd 3 -- Hlavní --
Jídelníček na Čtvrtek - 23.08.2018
Oběd 1 -- Hlavní -- Hrstková polévka [1,9,12], vepřová kýta na zázvoru [1,6,7,12], bramborové knedlíky [1,3], (1, 3, 6, 7, 9, 12)
Oběd 2 -- Hlavní -- Hrstková polévka [1,9,12], čevabčiči [1,10,12], brambory vařené [7,12], tatarka porce , (1, 7, 9, 10, 12)
Oběd 3 -- Hlavní --
Jídelníček na Pátek - 24.08.2018
Oběd 1 -- Hlavní -- Slepičí polévka s masem a nudlemi [1,3,9,12], frankfurtská hovězí pečeně [1,7,12], houskové knedlíky [1,3,7], (1, 3, 7, 9, 12)
Oběd 2 -- Hlavní -- Slepičí polévka s masem a nudlemi [1,3,9,12], drůbeží rizoto se sýrem [7,12], okurka kyselá, (1, 3, 7, 9, 12)
Oběd 3 -- Hlavní --
Jídelníček na Pondělí - 27.08.2018
Oběd 1 -- Hlavní -- Hovězí polévka se strouháním [1,3,7,9,12], plovdivské maso [1], těstoviny [1,3], (1, 3, 7, 9, 12)
Oběd 2 -- Hlavní -- Hovězí polévka se strouháním [1,3,7,9,12], myslivecké zelí [1], bramborové knedlíky [1,3], (1, 3, 7, 9, 12)
Oběd 3 -- Hlavní --
Jídelníček na Úterý - 28.08.2018
Oběd 1 -- Hlavní -- Bramborová polévka [1,9,12], hamburská vepřová kýta [1,7,9,10,12], houskové knedlíky [1,3,7], (1, 3, 7, 9, 10, 12)
Oběd 2 -- Hlavní -- Bramborová polévka [1,9,12], bramborový guláš se salámem [1,7,12], pečivo [1,3,6,7,11], (1, 3, 6, 7, 9, 11, 12)
Oběd 3 -- Hlavní --
Jídelníček na Středa - 29.08.2018
Oběd 1 -- Hlavní -- Slepičí polévka s rýží a hráškem [12], hovězí maso na pepři [1,12], rýže dušená, (1, 12)
Oběd 2 -- Hlavní -- Slepičí polévka s rýží a hráškem [12], lipnický špaček [1], bramborová kaše s mlékem [7], čerstvá zelenina, (1, 7, 12)
Oběd 3 -- Hlavní --
Jídelníček na Čtvrtek - 30.08.2018
Oběd 1 -- Hlavní -- Hrachová polévka [1,3,7,9,12], špagety po boloňsku [1,3,7,12], (1, 3, 7, 9, 12)
Oběd 2 -- Hlavní -- Hrachová polévka [1,3,7,9,12], sekaná pečeně [1], šťouchané brambory [7], okurka kyselá, (1, 3, 7, 9, 12)
Oběd 3 -- Hlavní --
Jídelníček na Pátek - 31.08.2018
Oběd 1 -- Hlavní -- Zeleninová polévka se sýrovým kapáním [1,3,7,9,12], kuřecí špalíček a-la bažant [1,7,12], bramborové knedlíky [1,3], (1, 3, 7, 9, 12)
Oběd 2 -- Hlavní -- Zeleninová polévka se sýrovým kapáním [1,3,7,9,12], putimské vepřové nudličky [1,6,7,9,10,12], rýže dušená, (1, 3, 6, 7, 9, 10, 12)
Oběd 3 -- Hlavní --

Alergeny

Od 13. prosince 2014 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 11699/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, které má umožnit jednoduchý přístup k nejdůležitějším informacím o potravině.

Tato nová právní úprava přináší stravovacím provozům, tj. i naší školní jídelně povinnost informovat strávníka o alergenech obsažených v nabízených pokrmech (každý strávník se musí dozvědět, zda se v nabízeném pokrmu vyksytují nějaké konkrétní alergeny).

Jídelna má pouze funkci informační tak, jako výrobce pokrmů a potravin. Je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale není povinna brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti (alergie) jednotlivých strávníků. Při výrobě jídel to snad ani není možné. Tuto skutečnost si musí každý strávník sám uhlídat.

Jakým způsobem bude naše školní jídelna informovat strávníka o obsahu alergenů v pokrmech?

Seznam očíslovaných alergenů v bude vyvěšen na nástěnce ve školní jídelně, vždy vedle aktuálního jídelníčku a za každým vypsaným pokrmem v jídelníčku budou číselně označeny alergeny.

Velikosti porcí pro strávníky

Velikost porcí je určena recepturami pro školní stravování.

Příklady váhy porcí:

Přírodní (vepřové, hovězí, kuřecí, králičí) plátek, krájené (guláš), masová směs, apod.

Věk Syrová porce Hotová porce
7-10 let 6 dkg 3,8 dkg
11-14 let 7 dkg 4,2 dkg
15-18 let, dospělí 8 dkg 5,1 dkg

Rybí filé, přírodní

Věk Syrová porce Hotová porce
7-10 let 10 dkg 7,5 dkg
11-14 let 10 dkg 7,5 dkg
15-18 let, dospělí 10 dkg 7,5 dkg

Mleté maso (sekaná, čevapčiči, karbanátek)

Věk Syrová porce Hotová porce
7-10 let 5 dkg 5,5 dkg
11-14 let 6 dkg 6 dkg
15-18 let, dospělí 7 dkg 6,5 dkg

Smažený řízek

Věk Syrová porce Hotová porce
7-10 let 6 dkg 7,2 dkg
11-14 let 7 dkg 8,4 dkg
15-18 let, dospělí 8 dkg 9,6 dkg

Houskové, bramborové knedlíky

Věk Hotová porce
7-10 let 140 g
11-14 let 160 g
15-18 let, dospělí 200 g

Rýže

Věk Hotová porce
7-10 let 145 g
11-14 let 165 g
15-18 let, dospělí 185 g